气质不允许含有水分，会坏柱子，只能用液质来测
水中挥发性成分可以用气质测，顶空法（浓度高的情况）
浓度低的只能用固相微萃取来做，萃取充分，且必须用dbwax的色谱柱
有机相能气化的可以直接进气质