味觉分析系统 电子舌

可测鲜味、酸味、苦味、涩味、咸味、回味和丰富度

仪器型号 INSENT SA402B
所在地区 江苏省
支付方式 支付宝 / 微信 / 对公转账 / 信用支付
80
已测样品
10工作日
常规周期以收到样品后第二天开始计算,常规周期为根据历史数据预估周期
服务保障
正规发票
委托合同
交易担保
不满意退款
仪器介绍
结果展示
样品要求

检测范围

产品应用:

1.新型食品产品研发

2.食品味觉质量检测、设定产品赏味期

3.评估食品市场喜好,进行趋势分析

4.统计市售食品的味谱图,制作产品的味觉特征图

5.药品苦味评估和苦味一抑制的研究

仪器参数

典型味觉分析系统/电脑控制,全自动分析测试参数包含酸味、甜味、苦味、涩味、咸味、鲜味以及涩的回味、鲜的回味(丰富性)、基本苦的回味、酸的回味、苦的回味、盐酸盐类苦的回味。直接给出各味觉指标的数据结果和雷达图、二位图等,含主成分分析、多元回归分析等数学分析方法。

典型测试结果

样品要求

1、液体样品,每个样品提供100ml左右;
2、固体样品,每个样品至少提供20g;
3、肉类样品需要50g左右