味觉分析系统 电子舌自营
检测范围:
TS-5000Z系列智能味觉分析系统,即电子舌,采用了同人舌头味觉细胞工作原理相类似的人工脂膜传感器技术,可以客观数字化的评价食品或药品等样品的苦味、涩味、酸味、咸味、鲜味、甜味等基本味觉感官指标,同时还可以分析苦的回味、涩的回味和鲜的回味(丰富度)。
这是一款可以同人类味觉感官相匹配的仪器,对于食品、药品等产品质量控制、新品研发、投诉处理、产品打假等各种对味觉评估有要求的场合,是一款非常难得的有效工具!
样品要求:
1)液体(饮料、食品。药品等。固体样品必须提前处理成溶液)
2))pH:2-8*
3)温度: 5-40℃, 正负1℃
*pH值范围取决于使用的传感器,鲜味传感渤P 4-7: 酸味传感CX0,2-5 其他传感器。2-8
具有以下任何-种属性的物质不能直接作为样品进行测试,测试这类样品可能会损坏味觉传感器。
1)有机溶剂:
2) 20%或更高浓度的乙醇(高浓度乙醇导致无法测试回味30%以 上的乙醇有可能会缩短传感器使用寿命。有乙醇的样品,需加KC1) :
3)样品发霉成腐烂:
4)高粘度:
5)浓度太高:
6)固体:
7)加热后变性:
8)尽量不要有油,(有油需要离心,取中层波体)
服务特色: